<p> &nbsp;</p> <p> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">Tat, mevsiminde özenle yetiştirilmiş, seçilmiş en iyi hormonsuz domatesleri kullanır. Güvenilirdir çünkü doğal, taze ve katkısızdır. Sadece yarım kaşığı bile yemeklere özel bir lezzet, renk ve koku katar. Türk mutfağının vazgeçilmezi, yılların değişmez lezzeti, domates salçası...</span></span></p> <p> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">Tek yıllık bir bitkidir. Yaklaşık 1900 yıllarında Adana’da yetiştirilmeye başlanmıştır. Anavatanı Peru dur. Ucuz ve bol vitamin kaynağı olan domates besleyici ve lezzetli özelliğinden dolayı dünyanın birçok ülkesinde en çok üretilen sebzelerdendir.</span></span></p> <p> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">Domates ılık ve sıcak iklim meyvesidir. Soğuklardan çok zarar görür. Sıcaklık -2,-3 ° C düştüğünde bitki tamamen ölebilir. Gereğinden fazla sıcaklık ve nem ise bitkide hastalıkların meydana çıkmasına, sıcak ve kuru rüzgarlar da, fazla miktarda çiçek dökülmesine sebep olur.</span></span></p> <p> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;"><strong>Domates nerelerde kullanılır</strong></span></span></p> <p> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">Domates taze olarak yenebileceği gibi yemeklerde, domates salçası, ketçap ve turşu yapımında da kullanılır. Ayrıca, domates cilt bakımı için de yararlıdır. Cilde tazelik ve renk verir. Dilimlenmiş domatesi ciltteki sivilce ve siyah noktaların üzerine koyup bir süre beklettikten sonra cilt temizlenirse yararı görülür. Domates ve domates suyu yağlı ciltlere iyi gelir ve derideki gözenekleri sıkılaştırmaya yardımcı olur.</span></span></p> <p> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;"><strong>Domatesin Faydaları</strong></span></span></p> <p> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">Demir, potasyum, kalsiyum ve fosfor mineralleri ile A, B ve C vitaminleri açısından oldukça zengin bir besindir. Özellikle lif açısından zengin kabuklarıyla yenildiğinde sindirimi kolaylaştırır. Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlığı giderir. İyi bir idrar söktürücüdür ve vücuttaki zararlı maddelerin uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Böbrek taşlarının düşürülmesine yardımcı olur. Kanı temizler. Kanseri, özellikle de prostat kanserini, önlemede çok etkilidir. Kalp hastalıklarına karşı koruyucudur. Damar sertliği ve romatizmaya iyi gelir. Yaşlanmayı geciktirir. Cilde tazelik verir.</span></span></p> <p> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">Kulağa ilginç geliyor olsa da, domates bazen derdi ve tasayı silip götürebilir. Her ne kadar, bu aralar çokça duyduğunuz, domatesin prostat kanseri riskini azalttığına dair yeteri kanıt yok yorumlarına rağmen, kanıtlanmış birçok yararını size sayabiliriz.</span></span></p> <p> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">Domatesin içeriğinde bulunan A ve C vitaminleri, folik asit, potasyum, gıda lifi ve koruyucu antioksidanların yararları tartışılamaz. Organik domatesler, bazı kimyasallardan arınarak yetiştirildiği için, daha fazla flavonoit içerirler. Aynı zamanda antiviral özellikleri bulunur. Size sunduğumuz 5 madde ile neden sandviçlerinize, omletlerinize, soslarınıza ve salatalarınıza domates eklemenin önemini göreceksiniz.</span></span></p> <p> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;"><strong>Cildinizi Korur:&nbsp;</strong>Kabuğu incecik bu meyvenin, cildinize güneş koruyucu krem etkisi sağladığını biliyor muydunuz? Yapılan bir araştırmada, güneş yanıklarından şikayetçi ve güneşe karşı hassas cilde sahip olan bir grubun günlük beslenmelerine domates eklendi. Akdenizde yaygın olan bu tarz bir beslenme düzeni uygulayanların ciltlerinin, 10 hafta sonunda güneşin UV ışınlarına karşı daha güçlü bir hal aldığı belirlendi.</span></span></p> <p> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;"><strong>Yaşlanmaya Karşı Savaşır:</strong>&nbsp;Domateslerin, serbest radikalleri önleyici likopen ve beta karoten içerdiğini söylemiştik. Bazı hücrelerde, serbest radikaller DNA ya %42 ye varan hasarlar verirler. Domatesleri, her zaman tavsiye ettiğimiz az miktarda zeytinyağı ile birlikte tükettiğinizde, yaşlanmaya karşı vücudunuz daha güçlü bir hale gelir. Gerçek Yaşınız hesaplanırken, kan basıncı seviyeniz çok önem taşır. 115/76 ve daha az seviyede bir kan basıncı seviyesi sayesinde, 12 yıla kadar gençleşebilirsiniz.</span></span></p> <p> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;"><strong>Kan Basıncınızı Düşürür:&nbsp;</strong>Tostlarınız içine domates ekleyin. Bu meyveler (hayır yanlış yazmadık, domates meyvedir, sebze değil) kan basıncınızı düşürmeye yararlar. Hipertansiyondan şikayetçi bir grup hasta üzerinde yapılan bir araştırmada, hastaların günlük besinlerine domates eklendi. 8 hafta süren araştırmada her gün domates tüketen hastaların sistolik kan basıncınca 10 derece düştüğü ve diyastolik kan basıncı değerlerinin de 4 derece düştüğü gözlendi.</span></span></p> <p> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;"><strong>Gribi Önler:</strong>&nbsp;Karotenler (likopen ve beta karoten) gibi sebze ve meyvelerden elde edilen koruyucu pigment değerleri düşük olan insanların, günlük domates tüketmesi önerilir. Bakteri ve virüslerle savaşmaya yardımcı olan karoten bileşikleri çok önemlidir. Günlük domates ihtiyacınızı bir bardak domates suyu ile giderebilirsiniz. Göreceksiniz, soğuk algınlığı ve gribe karşı vücudunuz çok daha dirençli olacaktır.</span></span></p> <p> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;"><strong>Kolesterolü Kontrol Eder:&nbsp;</strong>Günde bir domates, sizin arter ve kalp sorunlarınıza karşı olan savaşınızda en güçlü dostunuz olabilir. Günlük domates yemeye başladıktan sonraki 4 hafta içerisinde HDL kolesterol seviyeniz %15 artar, bununla beraber LDL kolesterol seviyeniz düşer.</span></span></p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p>