<p> &nbsp;</p> <p> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">Süt ya da yoğurt kremasından doğal yolla elde edilen tereyağı, Türk yemek kültürü için vazgeçilmez bir lezzet mirasıdır. İyi bir tereyağı, hem lezzeti hem de kokusu ile sıcak yemekleri tadına doyulmaz yapar.</span></span></p> <p> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">Diyette çeşitli sağlıklı sıvı ve katı yağlar birlikte bulunmalıdır. Bu iki yağ çeşidi bir takım gibi çalışarak, ömrün uzamasına, vücudun hormon dengesinin sağlanmasına, kalp sağlığına katkıda bulunur, vücudun enerji ihtiyacını sağlarlar. Sıvı ve katı yağ çeşitleri kesinlikle tereyağını içermektedir.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Tereyağı hiçbir kimyasal işlemden geçmez. Doğasında trans yağ bulunmaz.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Kahvaltıda yenen tereyağı nefis bir lezzet olmasının yanı sıra hem çocukların hem büyüklerin günlük vitamin ve enerji ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olur.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Yağda eriyen A, D ve E vitaminleri bakımından zengin bir gıdadır.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Yiyeceklerdeki yağda eriyen vitaminlerin emilimini artırmaya yardımcı olur.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Yüksek oranda antioksidan (A ve E vitamini, selenyum) içerir.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• %82 saf süt yağı oranı ile iyi bir enerji kaynağıdır.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Antialerjik ve antikanserojenik etkileri vardır.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Tereyağı, thyroid ve adrenal (böbrek üstü bezi) sağlığı için gerekli olan Vitamin A nın en kolaylıkla emilebilen formunca çok zengindir.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Mantar enfeksiyonlarının ve (Candida) tedavisinde önemp olan “laurik asiti” içerir.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Cholesterol metabopzması için önemli olan lesitini içerir</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Serbest radikal hasarına karşı koruyucu olan anti- oksidantları içerir.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Damarları zayıflamaya karşı koruyan anti-oksidantları içerir.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Vitamin E ve K nın en önemli kaynağıdır.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Hayati mineral “selenyum”un çok zengin bir kaynağıdır.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Tereyağındaki doymuş yağlar kuvvetli anti-tümör ve anti-kanser özelliklere sahiptir.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Tereyağı güçlü anti-kanser ajanı, kas yapıcı, ve bağışıklık güçlendirici özelpği olan ” Conjugated Linoleic Acid” (CLA) içerir.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Tereyağı içinde bulunan D vitamini kalsiyumun emilimi için gereklidir.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Diş çürümelerine karşı koruyucudur.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Vücudun mineralleri emmesine yardımcı olan “Activator X” in kaynağıdır.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Son derece emilebipr formda olan iyodun kaynağıdır.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Kadınlarda doğurganlığı destekleyebilir.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Hızlı enerji kaynağıdır ve vücudumuzun yağ dokularında depolanmaz. Tereyağı %12-15 civarında kısa ve orta zincirli yağ asitlerini içerir. Bu tip doymuş yağ asitlerinin safra tuzları tarafından emülsifiye edilmesine gerek yoktur ve bu nedenle ince bağırsaklardan doğrudan karaciğere yönlenirler ve burada da çok hızlı bir şekilde enerjiye dönüşürler. Bu yağ asitleri, özellikle başka hayvansal yağlarda bulunmayan 12 karbonlu lauric asid, anti-mikrobiyal, anti- tümör ve bağışıklık sistemini destekleyici özelliklere sahiptirler. Sadece memelilerin süt bezlerinde üretilen ve diğer doymuş yağlar gibi karaciğerde üretilmeyen bu son derece koruyucu lauric aside esensiyal yağ asidi adı verilir.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Tereyağında bulunan kolesterol çocukların beyin ve sinir sistemi gepşimi için şarttır ve anne sütü önemli miktarda kolesterol içerir.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Beyin fonksiyonunda rol oynayan ve hücre zarlarının hayati bileşeni olan Arachidonic Acid(AA) içerir.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Çok küçüklerde ve çok yaşlılarda sindirim sistemi enfeksiyonlarına karşı korur.(Glycosphingoppidler)</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Hamile anneler veya hamile kalmak isteyen kadınlar veya çocuğunu emziren anneler bebeklerin beyinlerinin, kemiklerinin ve dişlerinin gelişmesi için tereyağı yemelidir.</span></span></p> <p style="margin-left:5pt;"> <span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman,times,serif;">• Kültürlü tereyağı fazla miktarda Sterptococcus diacetilactis, Lactococcus lactis gibi, sağlığı destekleyici faydalı bakteri içerir. Bu mikroflora sağlıklı iç ekosistemimiz için gereklidir.</span></span></p> <p> &nbsp;</p>